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在弥漫着烟火气息的厨房之中,子星凝神用精神力控制着元素之手和控水术,站在锃亮的案板前。
从水龙头中控制流出,一股细细的水流仿若灵动的丝带,轻盈地跳跃而出,精准地落在案板边缘,将溅起的水花控制在极小的范围内。
案板上,色彩斑斓的食材似是等待检阅的士兵。那黄色的土豆,表皮带着些许粗糙的沙砾感,椭圆的身形饱满而敦实,像是被阳光亲吻过无数次,周身散发着质朴的气息;
褐色的蘑菇,菌盖呈优雅的半球状,褐色的纹理如神秘的符文,散发着森林特有的馥郁芬芳;
红色的胡萝卜,修长而笔直,鲜艳欲滴的色泽如同燃烧的火炬,根部还带着几缕俏皮的须根。
双手舞动,仿若有一双无形的元素之手听从他的指挥,那些食材乖乖地在案板上排好队。
凝水为刀,刀刃在光线下闪烁着寒芒,随着手腕快速而有节奏的翻动,水刀泛起一阵阵寒光,食材们在这 “水刀” 下迅速变身,均匀的切块纷纷呈现。
紧接着,一旁的排骨登场,每一块排骨都有着硬朗的线条,白色的骨边包裹着鲜嫩的红肉,肥瘦相间,比例恰到好处。
子星手起刀落,将排骨利落切块,随后把切好的排骨丢进滚烫的热水中。
瞬间,白色的水汽氤氲而起。他微微侧身,右手轻握住漏勺,灵活地控制着水流,让排骨在水中翻滚几下后,精准地捞出,沥干水分。
紧接着,他手指轻捻,盐粒、晶莹如雪的糖粒、姜片、葱花、生抽那醇厚的棕褐色汁液、老抽浓郁的黑色精华以及料酒的香醇玉液,纷纷扬扬地撒落在排骨上。
双手迅速翻动,如同在施展一场奇妙的魔法,让每一块排骨都均匀地裹上那混合着馥郁香气的酱汁,确保酱汁丝丝入扣地侵入排骨的每一寸肌理。
此时,子星云龙煞运转周身,移步至灶台前。
他抬手握住锅铲,另一只手稳稳地放在开关上,随着 “啪” 的一声轻响,蓝色的火焰瞬间腾跃而起,仿若一朵热烈绽放的幽蓝之花。起锅烧油,待铁锅微微发热,他倒入适量的油,热油沿着锅底缓缓散开,发出轻微的 “滋滋” 声。
遵循热锅冷油的诀窍,他将裹满酱汁的排骨倒入锅中,刹那间,油花四溅,香气四溢。林羽迅速挥动锅铲,手臂有力地前后翻炒,排骨在锅中欢快地跳跃,每一次与锅铲的碰撞都让香味愈发浓郁。
待排骨充分炒熟,色泽变得油亮诱人,浓郁的肉香弥漫在整个厨房,已然入味。他拿起一旁早已备好的过滤泉水,清澈的泉水在空中划出一道晶亮的弧线,落入锅中,随后转小火慢炖。
半小时的时光在汤汁的咕噜咕噜声中悄然流逝,再次打开锅盖,氤氲的热气扑面而来,裹挟着醇厚的肉香。
他依次将切好的土豆块、蘑菇块、胡萝卜块放入锅中,锅中瞬间被缤纷的色彩填满。
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