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川菜馆红红火火的。李老板公开放话出去,说川菜馆就知道用辣椒和花椒来掩盖菜本身的味。不算什么什么正经本事。
李老板这话被老食客们传出去,阿舟川菜馆立刻就成了众矢之的。
李老板可是京城目前最炙手可热的顶级厨子。他这么说了,其他爱吃川菜就好似落了下成似的。
像老张,老李听闻之后,频频皱眉。
私下里道:“李老板没事儿吧,说这个干啥?”
且不说沈舟疑似是廖世昌的徒弟,就算不是,他一个名声在外的大厨,跟个年轻后背计较也跌份。
他们就是个食客,去哪儿吃是自己的自由。如今他们神仙打架,还要食客站队就过分了。
“前几天老许去那吃酸菜锅子,李老板就给脸色看来着。气的老许好几天没去了。”老张说着。
“李老板糊涂啊。”偏这话他们还不好说,谁让他们还就爱吃这一口呢,但要是昧着良心说阿舟川菜不好吃也做不到。
这年头物资匮乏,大家吃惯了少油盐的清口的饭菜,冷不丁的吃上了重麻辣的,对他们刺激太强了!尤其是几样特色川菜,真的好吃。他们中午就算不去那里吃,也会叫人跑腿打包一份辣炒鸡杂,回家配酒当下酒菜。
李老板对阿舟川菜这么评价,属实是格局小了。
京城向来是厨艺界必争之地,只来了个川菜就这样,将来要是淮扬菜,本帮菜,卤菜,粤菜一来,难道一直要这样,传出去,还以为他们排外,不能容人呢。
“大家都捧场,倒把他捧的不知天高地厚了!”
“那怎么办,也没有能跟他抗衡的。”虽说也爱吃李老板做的菜,可要是这么弄,心里就不舒服。
还有人专程去找李老板,道:“阿舟川菜开业那一天廖如意还去了。”她就代表廖家。
李老板道:“我打听过了,沈舟就是从乡下回来的知青,在我师父那做短期学员,就不知天高地厚了。”李老板对大家的担忧不屑一顾。
他知道自己这些话都会被传出去,道:“我对师父是一百个恭敬。但不代表,什么阿猫阿狗都能踩在我头上。以后要是爱吃那个味的,我这恕不招待!”
……
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