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林瑞提着一个军用大肚子扁水壶来到林有才这边的时候, 毛屠子已经从地里回来,并且拿出了他的那一套杀猪的工具,正在磨刀霍霍。队长林有才正在指挥着几个妇女摆好大锅,烧热水。另外在安排人去白菜地里砍些白菜去,晚上要吃猪肉炖粉条子贴面饼,今天饭菜管够。
刚才的几位民兵已经不见了踪影,估计又去巡逻去了,现在南边无人干活,在加上山里也缺吃的,为防止今天这种情况再次发生,必须有人二十四小时进行巡逻才行。
“队长,把水壶给你拿来了。”林瑞看着眼前的一切,都显得那么新奇。
一个简易的大锅已经垒起来,上面做了一口直径一米五的大铁锅,里面添满了水,下方是大劈柴块塞在灶台下熊熊燃烧着,迫人的热气让附近的人汗流浃背。
但是看着前面已经挂起来的大野猪,长的五大三粗的毛屠子正在处理着野猪。烧火的人似乎已经感受不到滚滚热浪一般,高兴的往锅灶底下不停的塞着木头块子。
林有才刚安排完几个妇女去砍生产队里种的早茬口大白菜,这一通安排说的口干舌燥,随手接过来水壶打开盖子吨吨吨就灌了一通壶里的凉茶水。随后一抹嘴唇,把水壶又递给了林瑞。
林瑞接过来水壶后一愣,林队长这是把自己当做小跟班了啊?自己上辈子都没有见到过杀猪的,正想看看呢,刚才弟弟林小平已经给自己占了个位置了。
“帮我拿着,你小子不准乱跑,今天就跟在我身边吧。”林有才瞥了一眼林瑞,又去安排人去劈木头继续烧柴。
林瑞心中暗自懊恼,这是被林有才绑定了啊,都怪自己一时嘴快说秃噜了话,林有才这是怕自己年龄小管不住自己的嘴巴,准备把自己带在身边啊,扣住自己的嘴巴不让自己乱说。
夜幕降临,一大锅开水被熊熊烈火燃烧,一帮子力气不比男人小的妇女同志们几个人抬起大野猪扔到锅里面,开始了烫毛褪毛,各个女同志都把手里的刮毛刨子使的飞快,很快一头磁着獠牙的大野猪被挂在人字马架子上。
当下工的铃声响起的时候,队部里的大喇叭响起了熟悉的打靶归来的歌声的时候,正在北地玉米地里浇水的村民纷纷的收拾工具,开始往后林队麦场里赶去。
社员们急忙赶到麦场上的时候,只看毛屠子手里拿着曾亮的切肉刀从腹部一下子划开,伴随着一股子脏气喷发而出,肚子里面的各种脏器毛屠子熟练的扒出来落进放在底下的大木盆里,几个妇女连忙把盆拿走,开始清洗内脏。
接着摘除心肝肺,砍掉猪头,把所有的头蹄下水都放一起,这是打来野猪的岳成民三个民兵的。
分掉头蹄下水等猪杂给三个民兵村民们是满心的同意。毕竟这是人家三个人打的野猪,就是不分给社员吃,大家虽然有些吃味,却说不出来问题。
现如今肉给大家分了吃,这算是他们三个一起请全村人吃肉喝汤啊,对于长年累月几乎不见荤腥的后林队社员们来说,这顿饭比过年的饺子还要丰盛啊。
毛屠子不愧是屠夫出身,三两下清理干净这头大野猪,估计净肉都有一百七八十斤。
林有才指挥毛屠夫把整个野猪从中分开两半,再从中间斩断分成四半,眼看着上工的社员已经来的差不多了,林有才当众宣布,今天一顿吃一条腿,一条野猪四条腿,他要吃四天。
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