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江宁让老胡来翻馅饼,他用另一口锅做别的菜。虽然是夏天,可他特别想喝汤,便用豆干、黄瓜菜、香菇,做了一锅山寨酸辣汤,豆干代替豆腐,切成丝,香菇也切成丝,再放点腊肉丁,食材快熟时,再用淀粉勾芡,最后放入盐和醋,其实还应该放点胡椒,可是家里没有,下回出门买点。
汤做好后盛到瓷盆里晾着,接下来是凉拌豆皮、拍黄瓜,炒豆角,炒笋瓜。
菜还没做好,李守信就和他的两个朋友来了。这两人一个叫叶志红一个叫孙宇,都是会点手艺的。时不时地有点外快收入,在知青中过得相对比较滋润。
江宁跟两人不太熟,但人家既然来做客,他自然得热情一些,他招呼道:“菜快做好了,就等你们三个了。”
孙宇这人有点较真,他笑着问:“守信也没说带几个人来,你怎么知道是我们两个?”
这个问题可难不倒江宁,他回道:“因为守信跟你们两个最要好,他肯定会带你们来,一猜就能猜到。”
孙宇对这个回答十分满意,叶志红在旁边打量着江宁,说道:“小江跟你接触多了,发现你也挺有意思的。”
江宁冲他笑笑,“小叶,你真是慧眼如炬。”
大家都一起笑了起来,气氛瞬间变得轻松愉悦起来。
江宁看向方朝阳,“朝阳,得麻烦你一件事,这菜是陈大娘送的,咱们得投桃报李,你替我跑一趟,给她家送几个馅饼和一碗汤,行不行?”
方朝阳痛快答应,江宁拿了四个馅饼,用小瓷盆盛了一盆汤,让他端过去。
方朝阳临走时还说:“你们别把馅饼吃光了,给我留几个。”
李守信白了他一眼:“瞧你那点出息,你放心,我们等你回来再吃。”
方朝阳放心地离开了。
江宁笑道:“以前没看出来朝阳这么爱吃。”
李守信不客气地说:“我早看出来了,他一看见好吃的就两眼放光。”
大家哈哈笑了起来。
过了一会儿,方朝阳就回来了,他还端着半盘杂面条,说是陈大娘硬塞给他的。
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